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Merlot Ghebo Doc Venezia – La Frassina

10,70 €
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Anno: 2015
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 13.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Vitigno e DenominazioneMerlot
Formato (Litri)0.75
UvaggioMerlot
AllevamentoAllevamento a cordone semplice. Densità di impianto 3100 ceppi per ettaro e produzione di circa 100 q.li/ha. Terreno medio impasto.
VinificazioneLa vendemmia del merlot si svolge generalmente nella seconda decade di settembre. Le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio, con macerazione per 12-15 giorni alla temperatura di 24°C.
MaturazioneIn serbatoi di acciaio e botti di rovere per 6-10 mesi.
Altre curiosità

Vino di colore rosso rubino intenso, assume sfumature granate con l'invecchiamento. Il profumo richiama frutta rossa matura (mirtillo, lampone e ciliegia), che si integra con note speziate tra le quali spiccano il sentore di cacao pepe nero e liquirizia. Il sapore è intenso ed asciutto, persistente e lievemente tannico.

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